2019年04月26日在智默堂昆明总部（昆明市经济开发区紫云青鸟云南文化创意博览园14栋6号），特邀嘉宾丁洙一教授，朴昌植先生，智默堂创始人金容纹，及智默堂茶友一起品鉴了“50年代中茶甲级蓝印”。

 

这款茶是智默堂韩国友人朴昌植先生在上世纪80年代末，花费20多万人民币，在香港购买了1筒。“甲级蓝印”在朴先生当时购买的茶品中，品质并不算上乘。“喝了之后就感觉马马虎虎，一般般”这是朴先生回忆起第一次喝这款茶时的感受。因为，朴先生偏向于喝当时购买的品质更好的号级茶，就这样，这筒作为早期印级茶的甲级蓝印就一直被搁放在仓库，一放就是30年。

朴昌植先生的一念之差，也许正是为了今天我们能够品饮到这最后的30克。

      朴先生家设有专门存放茶叶的仓库，仓库根据普洱茶的存放条件进行过科学的设计，门窗都为透气而不通风型。为什么不能通风呢，因为当存储茶叶多的时候，茶叶与空间之间就会建立起良好有益的微生物群，这种微生群落非常有利于普洱茶后期的陈化，而通风会造成群落的破坏。

最初的时候，朴先生把这款甲级蓝印都送给别人喝了。朴先生信仰佛教，每次到寺庙祈福都会带上自己的茶和寺院的师父一起喝，如果师父觉得好喝，他就会把茶留给师父。这款“50年代甲级蓝印”也偶尔作为礼品赠送给了他人，一直到存放了10多年之后的一天，朴先生才想起来喝这款茶，发现香气和汤感都已经发生了巨大的变化，变得非常好。但是，存量已经很少了。

 

“我觉得这是我喝这款茶感觉最好的一次，也是最后一次喝了，没有了嘛。香气特别好，只是汤感稍微欠缺了一点。因为人多，投茶量不够，老茶要投茶量多一点，泡的浓一点，汤感才好。其次，昆明的水温偏低，沸点只有94摄氏度左右。我在家里5个人，投茶量一般在15-20克。在家、寺庙、茶会这几个场所，我更喜欢一个人在家里喝茶，自己的壶自己泡，自己喝，感觉特别好！”

 

这一次，朴昌植先生作为普洱茶及普洱茶历史研究者，老茶（号印茶）收藏家，为智默堂带来了这款“50年代中茶甲级蓝印”的最后30克，希望与智默堂的普洱茶知己们一起，真正地品饮时光的味道。

 

【品饮现场采访】

“我喝茶的起点到达了高峰”橙/重庆

我是由石姐姐带着第一次来智默堂，第一次喝智默堂的茶，就喝到了“50年代中茶甲级蓝印”感觉一下把我推到了喝茶的高峰，我现在都还是云里雾里的，感觉踩在了棉花上软软的。

 

智默堂的茶空间很独特，特别是空间的颜色，自然又带有一点远古的色彩，给人的感觉就是特别舒服。50年代老茶，我真的很有敬畏心。这个茶的年龄这么大，比我的年龄还要大，我就在想它到底是怎么保存到今天的，真的很不容易。这个社会那么浮躁，什么都是等不及了，相比之下这个茶有50年了，单凭这一点，就足够让我心生感激和敬畏。它已经超越了一种茶的自然属性，更多的是给我一种感动。好的东西真的是需要时间的沉淀，很多东西没有了时间的沉淀都是轻飘飘的，就像人一样，越是相处就越会发现对方的亮点，受她的感染和影响就越明显。

 

今天品鉴之后，我对石姐姐有了一种别样的感情，特别的情愫，有意无意，神秘的 ，就像老茶一般，独特而又足够有沉淀。习茶，需要有好的人带你入好的茶路。

“这是一次可遇不可求的缘分”子羽/绵阳

我是去年在一个茶会上，由一个茶艺师推荐认识智默堂的。当时认识了成都智默堂的邓老师，在他那里喝了智默堂的茶，我开始对智默堂感兴趣，就去了解金先生，了解他为什么去做茶，为什么他一个外国人，仅仅因为爱茶就会在云南这个地方扎下根来。

后来我就亲自到了智默堂，智默堂的产品相对市场上的其他产品喝起来有它不同的风格，最突出的就是干净，没有杂味。这次到茶博会，我并没有想到会有这样一个茶会，我一直在关注智默堂，公众号上消息一出，就马上报了名，这是一种可遇而不可求的缘分。金先生是一个用心制茶的茶人，他在茶里融进了对人生的理解。一个异国他乡的人没有选择在繁华都市度过，而是在生态的茶山做一个茶人，跟茶山、茶树、茶农和那片土地完成融合在一起。我觉得这是非常难得的情怀，我很钦佩他。

“给了我们现在存茶一个的指导方向”张蓉/昆明

这次品鉴，我看到了自己存的茶将来的样子，给了我们现在存茶一个的指导方向。这款茶有时间的味道，人生的味道，会让我对自己的人生有更进一步的思考，是一次非常完美的体验。

我是很多年前一个茶艺师给我推荐的智默堂，推荐的理由说是由一个韩国人做的，非常干净。就是这么一个点，我开始接触智默堂，觉得特别新奇，因为我原来喝大厂的茶，智默堂的茶和大厂茶喝着的感觉完全不一样。最初，智默堂的茶样我其实并没有马上喝，由于各种原因放了差不多一年多，才拿起来喝，喝那些茶样的时候，有一些能懂有一些喝不懂，就跟现在很多茶友开始习茶的经历一样。当然，现在就不同了，一直喝智默堂的茶，做智默堂，认同智默堂。

金先生做茶做得很好，他做的茶让我们很放心，给我们很多像礼物一样的东西，脑洞大开，惊喜不断。

“像恋爱了一样，曼妙而甜蜜”琴/广西

我是第二次来智默堂，第一次来的时候，有点匆忙，但是当时喝的茶让我很惊艳，所以这次就来了。我记得当时喝的那泡茶是我主动要求要喝的，所以印象特别深刻，今年的新茶“倚邦古熟”，汤感很饱满，跟我之前喝的熟普有点不一样。今天在茶博会上知道智默堂有品鉴活动报了名就赶快过来了。

 

智默堂冰岛单株，我喝了之后感觉特别舒服，整个口腔又甜又香，留存感、厚度、层次都特别好，喝后会有回味的感觉，这是好茶的表现嘛。“50年代中茶甲级蓝印”的汤很惊艳，我感觉很幸福，能喝到比自己年龄还大的茶，就会觉得这片叶子真的是上天的馈赠，像个老人，喝到心里全是温暖，特别难得。这次品鉴收获很大，我真正的体会到了普洱茶“越陈越香”陈化到后的感觉，而且这款茶的仓储非常棒，喝了之后身体和整个人的感觉很舒服。我喝到好茶就会很兴奋，像恋爱了一样，曼妙而甜蜜。

“非常幸福，很有福报”鞠丹/昆明

       我是第三次泡老茶了，非常幸福，我感觉自己茶缘真的很好，很有福报。泡老茶和新茶的感觉是不一样的，泡老茶注水的时候茶叶会咕噜咕噜的响。我第一次泡老茶的时候是2013年，当时太激动了，对茶的了解也不是那么深，有点紧张，手都是抖的，对干茶，汤色，叶底都没有观察那么仔细。第二次泡是2017年，本来想好好的泡，但是人多有点紧张，但知