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因茶而笃定——智默·知默茶学堂第39期中高级茶艺师结业分享
2023-09-13 来源:



智默·知默茶学堂
理论系统宏观
实践多样具体
让每一位学员
建立自己独特的事茶态度

鲜明的行茶风格



以茶诠释,回归自我。

张姐|昆明

作为云南本地人的张姐,起初并不知道普洱茶,是在朋友的询问下她才知道普洱茶是云南的特产。每次回老家,朋友总开玩笑让张姐带家乡的特产——普洱茶,她就买了带给朋友。

 

茶,对于张姐来说开始具有特殊意义是现在这个阶段。张姐18岁离开昆明,2018年重新回到家乡,犹如既熟悉又陌生的昆明一般,普洱茶亦是听得多却未深入了解。一身职业套装的张姐一直在外打拼,次的习茶对于她来说,更多的是一次自我的回归,回看自己,回看文化,回看家乡。在恰当的时候,重新审视内心做最好的启程。

 

第一眼见到张姐,言行举止之间已经透露着茶人从容淡定的气息,会以为她已经从事茶行业多年。后来才知道,张姐对每件选择的事很投入,她说:“要学就要用心一些,首先从服饰,整个人的感觉上做起,但习茶是一个由浅入深漫长的过程,需循序渐进不断深入。”

 

“茶是一种能更好体现自我的交流媒介,所以我选择了普洱茶。”用茶来诠释自己,与茶相互成就是张姐经历繁华都市生活之后回归家乡习茶的初衷。

 

缘分让人舒服而欢喜。因缘与智默堂结识的张姐,第一眼就被智默堂空间墙壁的喇嘛红吸引,“它与茶的墨绿色刚好是一个对比色,刚好能相互衬托和彰显,有个性。但最吸引我的是里面淡淡的那股茶香,一进来,感觉整个人就沉下来了。这里自然、纯粹、舒适,一切都回归到茶叶本身。”这是张姐对智默堂空间的第一印象。

 

对比品鉴到大量普洱茶名山山头茶,对于张姐来说是非常难得的机会,平时不会有系统的方式喝到这么多茶,尽管每晚都喝到睡不着,但觉得非常值得。“任何东西讲究体系,普洱茶也是一样,虽然这次习茶只搭建了基础体系,但老师们准备的课程内容、教学方式,以及在课程体验茶知识文化,都物超所值,期待下次还有机会到智默堂习茶。”张姐分享着习茶的心得。搭建了基础框架,再以实践不断填充细节,是习茶的正确之路。

 

张姐的先生是韩国人,如果有机会回到韩国,张姐还是希望恢复推广最传统的方式,慢慢的,跟有缘的人分享茶,把普洱茶及普洱茶文化带到韩国。



在茶上,我受益了。

可心|贵州

从大学就开始接触茶的可心,与茶有着很深的缘分。偶然的机会,可心大学期间在一家茶楼兼职,从此与茶结下了缘分。因为长期熬夜上网,脸上长痘,用了很多药都没好,她在茶楼喝了一个月的茶后,同学发现她的脸好了。从健康方面,可心在茶上得到了益处,从此,茶于她来说成为了一种独特的存在,健康、自然、必须爱。

 

大学毕业后,可心去了北京,在那里她接触到了更多元、更丰富、更有文化内涵的茶理念,对茶就越发的喜爱。可心虽然年纪小,但总是给人一种温文尔雅大方得体的感觉,这份超出年龄的涵养,大部分来源于茶的熏陶。接触茶之前,爱运动的可心性格活泼好动,就想要通过学茶来平衡一下,而习茶的效果有目共睹。茶,给可心带来另一种非竞争感的积极、乐观、向上的体验。

 

2018年,北京四合院茶室中,可心认识了智默堂。当时,只觉得智默堂很专业,尤其是在普洱茶种养、制茶、仓储、品饮、培训、美学领域。后来她零零散散喝过很多普洱茶,山头的、品牌的、朋友的,自己买的,喝来喝去还是觉得智默堂的茶最吸引自己,所以这次习茶,她毫不犹豫选择了智默堂。

 

“茶与健康有紧密的联系,与中医养生也有很大关联。我觉得喝一泡好茶和开心的喝一泡茶也是养生。所以,想通过习茶要把茶很好的融入到中医养生中,以茶为媒介,以茶会的形式,与更多的人有效交流。”可心一直想把茶引入到自己经营的中医养生中。以茶为媒介,走得更宽、更远,让更多人因茶结缘。

 

普洱茶专业知识上的系统积累,是可心此次习茶最大的收获。品鉴上,以味觉品鉴建立了普洱茶的系统框架,喝董普洱茶山头、风味、品质、等级......普洱茶专业冲泡上,接触了很多冲泡方式,泡出了普洱茶的柔、滑、香、甜......尤其生茶,这打破了可心对普洱生茶一贯的认知。以前她接触过很多普洱茶的冲泡方式,出来的味道都避免不了苦涩,一度让她产生了生茶就是苦涩的错觉。“学习了李辉老师专业的普洱茶冲泡方式,才知道原来生茶也能有柔、滑、香、甜味道,就特别喜欢。”可心满心欢喜地说。此次习茶后,可心想把在课堂上学习的专业知识应用到生活中普洱的品鉴上,把真实普洱分享给更多需要它的人。




事茶,一场内在外在的修炼。

董姐|昆明

董姐对普洱茶,是从路人到喜欢的转变。来智默堂习茶前,董姐身边的人都喝茶,但她不喝,只是观望,因为对茶没有多少认知和了解,就谈不上喜欢了。后来,听身边朋友说,茶对一个人的内外修养有很大的帮助,注重提升自己的董姐觉得应该要学习一下茶了。

 

董姐经过朋友的介绍认识了智默堂,为期5天的学习之后,她觉得这一趟的习茶很值。“来智默堂之前,我也了解了几家培训机构,有学习的,有培训的,但是综合实力还是智默堂会全面一些。来智默堂的第一天是李辉老师接待的我,给我介绍了智默堂的品牌历程,学习课程、学习内容、学习方式。在智默堂茶空间走了一圈之后,我觉得挺喜欢这里的氛围,就决定在这里习茶了。”董姐因此选定智默堂作为习茶的起点。

 

茶不仅只是茶本身,更多是人与人、人与社会的连接,事茶的过程是一场内在外在修炼。对外结交更多的人更包容,对内不断取众家之长提升自我。这是董姐习茶之后最大的体悟,也对茶慢慢有了自己的理解,开始喝茶,喜欢上茶。“习茶之后,我整体气质更好了,虽然现在离找到一款喜欢的茶还有一段时间,但一定会找到的。茶让我连接到一些更深层次东西,内在与外在。”董姐习茶之后对茶的看法有了很大改变。