熟悉智默堂的茶友们都知道，老金先生爱“玩”茶。寻茶、制茶、喝茶、泡茶……每一件都是他感受茶的方式。

（蛮砖杀青师工艺比赛）

很早以前，老金先生在茶山的初制所作杀青师初制工艺比赛，比谁杀青的茶泡出来好喝。奖金1万元到3000元不等。春茶闲暇时光他所在茶山的那个沸腾法，挺激动人心。为何？不服就来比，一排平日喝酒的钢化杯摆出来，茶一冲，高下立马分晓。

（智默堂茶叶冲泡技能赛第一天，勐海醇品冲泡记录）

近年，感制茶的艰辛而大部分从未制过茶的茶艺师对泡茶这件事“不自觉”的轻慢，老金先生在智默堂昆明总部不定期举办“智默堂茶叶冲泡技能赛”，每月一次随机举行，参赛的有智默堂的茶艺师、设计师、仓管员、会计……每一岗都不例外。

尽管大家所处岗位不同，但在“终日与茶相伴”的氛围中，老金先生的要求是：不会泡茶的设计师不是好的茶叶包装设计师，不会泡茶的仓管是不知道怎么爱护茶的仓管，不会泡茶的会计是冰冷的会计；同样，泡不好茶的小编是文字没有茶香的写手……

（比赛第二天，千江特冲泡记录）

本期比赛历时两天，所选用茶品都是智默堂的“基础款”茶品。第一天使用统一的盖碗冲泡智默堂2016年熟茶·勐海醇品，第二天自选茶器，比试生茶2014春·千江特的冲泡。

两天的比赛评判标准相同，但是冲泡的环境却截然不同。这就要求泡茶人不仅要了解茶性，更重要的是能够随器、随境，掌握好泡茶的节奏、出汤的快慢，控制好水温，乃至关注到喝茶人所喝到的茶汤温度及浓淡的变化。

（比赛第二天，千江特冲泡记录）

虽说这是每月的一次“比赛”，但更重要的是想通过这样的“比赛”让大家更深刻的去感受茶语，去理解制茶人制这款茶时想要传达的心意。当然最为完美的状态，如果能在每一次瀹茶时都包含那一刻的真心，那在金先生眼里，智默堂的泡茶人就算合格了！

在此，小编也要恭喜有着近十年智默堂普洱茶泡茶经验的客户经理——李丽，她已经连续两次获得比赛冠军。

（冠军获得者——李丽）

我们的茶艺师每一次考试后都会戏言，泡茶练习练到简直开始怀疑人生。但是，我们都知道，作为茶艺师，能好而美的发挥每一款茶的茶性，是对茶、制茶人和品饮者的最大尊敬。智默堂的每一个人每一天都为此在努力。

（比赛第二天，千江特冲泡记录）

惟愿，借老金先生“玩”得严苛的敦促，每一杯茶汤，都满怀那片高远纯净的山水……