生活即美•美即生活——智默·知默茶学堂第47期高级茶艺师班招生
2023-11-21
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▲习茶是技能,也是艺术、修行与礼仪的融合态。
从古至今,太多人在习茶体验中培养情志,从回甘进入回味,发展成为茶事审美,最终在茶事活动中走向修身养性、陶冶性情、感悟真谛的心灵旅程。习茶不仅仅是一种技能,更是艺术、修行与礼仪的融合态,是可贵的人生体验。
▲理论与实践紧密结合,实现茶人专业化的构建。
在智默•知默茶学堂习茶,您的认知将建立在智默堂茶山、茶厂、研发、产品、文化推广等全产业链的扎实基础之上,结合20多年的制茶及主理经验。由“茶人礼仪”规范言行,“六大茶类基础理论知识”构筑茶学专业框架,实操掌握“六大茶类盖碗、壶、玻璃杯行茶法”、“智默·知默行茶法”、“普洱茶专业冲泡法”等技能,再进入“普洱茶专业基础知识”领域,夯实“普洱茶专业品鉴解读”认知,通过普洱茶产区识别、树龄识别、时序识别、梯阶品饮等成体系专业品鉴,建立味觉构架和记忆,最终在“茶席美学”的学习和实践,以及实操策办茶会的过程中,运用习茶技艺,实践生活即是美、美即生活的丰富体验,收获全新的茶人身份认证。






②以分享为教学理念,发散思维,帮助学员更全面系统掌握六大茶类及普洱茶专业知识;③以大量品鉴为实践教学主要模式,通过品鉴量建立起味觉知识架构及记忆,逐渐体会茶之大美。
▲5天密集学习,理论与实践结合,丰富的茶样品鉴,构建味觉知识架构及审美力,最终以独立策办一场茶会的考核,真正实现学以致用。
中国七大茶类,每种茶类都有极为深厚的文化和物质底蕴,智默堂提倡不论哪一种茶类,都值得中国人了解和传承。作为茶界普遍认为是独特茶类的普洱茶,因其——5大基因,大大超越其他茶类的涵盖边界,被称为所有爱茶人的终点,亦是习茶要习普洱茶的原因。云南是世界茶树发源地,普洱茶是这块发源地上特有的茶类,“智默·知默茶学堂”提倡——在地学普洱,更能带来全面的认知和体验,建立个体与普洱茶直接的联系。
“智默·知默茶学堂”隶属于高端精致古树普洱茶品牌智默堂,其创始人金容纹先生是一位特殊的茶人,来自韩国的他曾经用5年时间走遍普洱茶产区,驻地茶山20多年,对一山一树,一叶一芽都心怀感恩。金先生倡导践行普洱茶卫生标准,以精湛的工艺获得茶农的一致认可,并以国际化视野,不断打破普洱茶传统工艺边界,引领普洱茶工艺创新和产品研发,将普洱茶以国际化的品质和形象,从云南走向世界。走进“智默·知默茶学堂”,将在地域&国际融合的普洱茶观念里,更加开拓、清晰、系统的认识和学习普洱茶。

作为一家全产业链企业,智默堂拥有古茶园、初制所、茶厂、设计、产品、渠道和茶文化空间。智默堂先后在云南西双版纳古六大茶山、勐海等一流茶区建立8个茶叶初制所和3个茶叶合作社。智默堂茶厂植根于普洱茶核心产区勐海县,茶厂占地面积为近30000平方米,目前建成厂区面积6000平方米。16年的一线积累,智默堂制作了800多个山头成品样,留存2000多种优质原料样板,拥有丰富纯正的样品资源,具备扎实的实践经验,用科学系统的教学观,让您全面、真实地感受普洱茶的风骨和魅力,建立您与普洱茶最直接、最朴素的联系。3.建立普洱茶理念/味觉双重认知体系
智默·知默习茶主导老师李辉,为智默堂创始人之一,作为专业茶人,她自大学时代开始遍访普洱茶各大名山产区、及海内外各大普洱茶藏区和藏家,从事普洱茶文化传播、冲泡品鉴标准建立、美学理念研究已20年,为权威普洱茶专业杂志《普洱》的特邀撰稿人,也是“春城计划”春城首席技师(茶叶专项)。李辉老师拥有扎实的理念基础、多维的普洱茶对比架构、完善的普洱茶美学体系,在5天9大课题,深度茶学研修课,3场9小时,专业主题茶会,将带您建立属于自己的普洱茶理念/味觉双重认知体系。跟随她从习茶最直接有效的践行中得到全面牢固的收获。

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一碗风骨
真实普洱
智默•知默
向天下爱茶人发出邀请
开班时间
2023年11月3日-2023年11月7日
授课地点
云南省昆明市经开区紫云青鸟
云南文化创意博览园14栋6号
课程详情
课程费用
4800元/人
含学费、材料费、国家高级茶艺师认证费
报名截止:即日起至2023年11月1日止
课程顾问:158 2526 2540 金艳老师