5月3日，「智默·知默茶学堂第55期高级茶事学习」圆满落幕。来自邯郸、温州、成都、济南、曲靖、昆明等地的学员，在为期5天的沉浸式习茶中，系统修习六大茶类理论、普洱茶专业知识及品鉴体系、行茶技法及茶会策办等课程。通过理论构架、行茶技法、对比冲泡、盲品训练、茶席设计、茶会策办等实践，构建完整的茶学认知框架，成为合格普洱茶大使的同时，寻找到生活与工作的平衡之道。  

“习茶让烦躁的我‘慢下来’，教会我如何在快节奏中保持清醒。”从事餐饮行业的学员邯郸范女士在课程第一天练习盖碗行茶法时，紧张到盖碗微颤，茶汤倾洒，她突然意识到：“自己之前习惯效率致胜，忽视了平静的重要。”

在国企工作多年的成都刘先生也有共鸣，他在笔记中写道：“行茶时的动作、呼吸和心理平衡相辅相成，一味追求结果反而越用力越不好，这个和工作道理相通。”

想在普洱茶行业有所作为的济南王女士，在智默堂全产业链、“只做古树、只采春茶”等布局和理念中感悟到：“快时代更需要‘长期主义’，就像普洱茶越陈越香的规律，急不得。”

智默·知默高级茶事培训以“理性认知”和“感性实践”双线并进。在“分辨六大茶类和六大茶类盖碗、壶、玻璃杯行茶法”、“智默·知默行茶法”、“普洱茶专业冲泡法”等课程上，金艳老师生动的运用多视角拆解理论，手把手的实操环节中，带领学员们领会同一款茶不同手法的表现差异，让学员体悟器具与手法对茶性的影响。

在习茶课程中，普洱茶产区、树龄、品种、时序、新老、熟茶梯阶识别等高阶课程是很考验学员的课程，但在李辉老师详实的品鉴理论讲解、冲泡、导赏中，学员们冲泡、品饮、感受、交流、回味、记忆、判断、对比，构建属于自己的味觉记忆和审美框架，完成自我的成长，通过考核。

茶会策办也是茶人的重要课题，在此次课程中，大家打破了对茶会表演性的印象，学习通过茶会策办、茶席设计，将自己的情感与审美和茶融合，与人链接。在考核中，范女士和王女士策办的“春风十里不如你”，茶席、行茶、导赏紧扣主题，春光满几的茶境获得评审老师的高度赞许。

茶中见和，偏爱有异但爱茶无别

每天习茶结束的“一茶一境”是学员们紧张扎实的课后犒赏，老师们在不同场景策办不同茶会，专注一茶，让学员身口意全方位体会空间、茶席、茶品、茶境变化，还让学员亲自冲泡茶品，大家一起品鉴、交流、提问、互答，在惬意的氛围中不知不觉吸收了大量知识。

结业茶会以“以茶入境·百味皆深”为主题，学员和不同领域的智默堂茶友齐聚一堂，与茶为媒，共赴初夏。

第一场由学员王女士冲泡智默堂2024春「冰岛礼茶」生茶。她行茶轻盈，把冰岛茶的野韵表达得透彻馥郁，“香·酽”中细腻缠绵，喝过很多次冰岛茶的茶友赵女士也大呼过瘾。

第二场茶会由学员范女士冲泡2022年「岁月甘醇」单株古熟，千年古树与慢发酵熟茶相辅相成的时光之味，丝滑圆融、入口即化、药香幽韵，让在场的17位茶友深刻体会到自然之力和人工之妙合力的高妙，动容的茶友纷纷感慨，茶会气氛达到高潮。