智默·知默茶学堂第35期中高级茶艺师学员精彩分享,我们一起观赏。
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我以为我已经比较熟悉智默堂了,但是通过这次学习,再一次认识智默堂,我发现很多细节需要打磨。通过专业品鉴的方式,更加深刻的认识了我们智默堂产品与其他茶品的区别在哪里,当我用我的体感和口感充分认知到这种差异和优越之后,我对我们茶品更加自信,对我自己开店也增加了一份信心。
我刚接触普洱茶,对于我来说,它是生活茶,因为身体需要干净安全好喝的熟茶,后来遇到的熟茶对于我来说是更高级的生活茶,口感上会追求更甜,更润,更顺滑的,体感上更愉悦的茶。现在我去开店,我想再发掘的是熟茶如何变成我生活当中的精神之茶,“琴棋书画诗酒茶”中的茶,这次习茶之后,通过对智默堂的深刻认识,我对自己有了一个规划,在习茶、卖茶的过程当中不断地提升自己的文化修养和艺术修养,更好地认识精神之茶。
这几天的学习让我对智默堂的认识变得清楚,简单,就像智默堂的logo一样,“智默堂”“云南普洱茶研究所”,“zenmind”-“禅意”的意思。之前我总是忽略了英文的意思,现在明白,我认识的禅意应该是极简主义的生活方式。智默堂的茶品用禅意解释的话,至少要保证安全卫生的条件下才能提升到极致的口感,进一步升华到自身的文化修养和行茶的过程当中,去了解自己的精神世界。一碗风骨,真实普洱看起来简单,但是要真正的领悟,你需要喝智默堂的茶,和智默堂的创始人沟通,跟茶友们沟通,才能充分全方位的去认识。领悟,理解,归纳后的东西才是真实的。
我喝茶是受先生的影响,而我接触智默堂是因为朋友的推荐。这次来到智默堂,我感触最深的是,当我进入智默堂空间的那一刻,我的心瞬间沉静下来了,那种舒服和宁静让我无比欢喜。智默堂“一碗风骨,真实普洱”的理念,给我留下了很深刻的印象,经过这几天的学习和接触,我发现智默堂原本就是那么实在,真诚,这让我更加喜爱智默堂。
我以前是个不会泡茶,也不怎么喝茶的人,通过这次课程的学习,我了解到很多茶的知识,茶的文化,茶的泡法,普洱茶的专业品鉴。我对李辉老师的茶人的样子品鉴课程印象特别深刻,专业度够高,普洱茶知识架构丰富,这是我向往成为的。这次课程,我特别希望自己能通过课程学习有一个积淀,三年五年希望能够成为一个茶人。不论是从气质,涵养,还是从文化底蕴上都有一个很好的提升。
我之前听话喝茶能减肥,所以,我还希望和期待通过喝茶,一年两年后能瘦下来。不过,最让我觉得自豪的是毕业茶会,自己能很好地泡完两道茶,还得到了茶友的肯定,这对我来说意义非凡。因为这是我第一次接触干泡台泡茶,而我能有勇气给别人泡茶,展示自己,我觉得进步很大,小有成就。但这个程度完全不够,我还有很大的空间可以进步。