处暑至,禾乃登,大地退青绿显金黄。风华正茂的年华,爱茶路上,小确幸已有,喜悦的收获也满载而归。
智默·知默茶学堂第35期中高级茶艺师学员精彩分享,继续为您呈现。
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曹颖|温州 00后
我是受家里人的影响,来智默堂学茶。学茶是一件很综合的事情,它涉及到很多的东西,比如茶性学习,茶席布置,书法,而且文化学习也是现代社会的主流,要紧跟时代潮流学习精进。
我本身就比较喜欢茶,因为我们这个年代的人就比较喜欢养生。上高中的时候,同学们就喜欢喝茶,喝水,那个时候的茶是红枣,花茶之类的,后来就慢慢接触到了茶。我平时不喝饮料,只喝水,零食也不吃,特别喜欢喝茶。喝茶,对于我来说,首先,茶有很多物质对身体很好,有益于健康。第二就是茶会给身体带来愉悦感,比较舒服。生活上,喝茶是一种情趣,我平时是个仪式感比较强的人,在家里摆个茶席就会觉得特别惬意,以后这样喝茶方式会成为生活的常态。我那些同学们也比较喜欢这样子,只是在我们那边更多是一些奶茶店,网红店,传统的茶没有这么普及,如果普及的话,去的人也会比较多的。
智默堂这几天课程的学习,我收获最大的是跟李辉老师学习。我第一次看到李辉老师的时候就觉得她气质非常特别,之后跟她学习茶席设计,感受不同的东西放在不同的位置就能摆出不一样的美,这非常吸引人。习茶不是一下就能完成,要不断地的学习,智默堂循序渐进设计课程给我的感受特别好。我对张金辉老师启发式的书法教学印象特别深刻,他不会刻板的要求你在田字格里面练字,而是让你去想象字的整个结构,如何通过书写的形式表达出来。
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了解越深,越想用读茶方式来了解自己。
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刘茜|湘潭 95后
在智默堂习茶期间,每一堂课给我的印象都特别深刻。比如,李老师教会我要泡好一壶茶,就要先了解好茶的习性,特征,才能泡出它的特性。泡好一壶茶要从人,茶,器这三个方面入手,泡茶时人的心境,茶的品性,器具的选用,三者相互协调才能泡好一壶茶,其中人是最重要的。我平时泡茶就会有点浮躁,第一天泡生茶的时候,醒茶没有醒好,泡出来的茶涩感就比较重,后面的茶就不怎么好喝了。后来,老师说对待茶要像对待小孩子一样,用心,懂它,爱护它,才能泡好它,展示出它原本的特性。我通过泡茶的方式理解茶,沉静内心,提升自己。书法课也一样,从写字的细节可以联想和体悟生活中的道理。
以前,我对茶的喜欢不怎么了解,但是上完课后发现对茶的喜欢越来越深了。泡好一壶茶需要很多知识,茶的内含物质,茶水比,冲泡的时间,以及每个人体质,适合喝什么茶,还需要有一些关于中医学的东西,这种综合学习的方式,是一套完整的体系,能帮助我全面的认识茶。第一次喝茶就感觉是吃一般的食品一样,现在喝,不同的茶会有不同的感受,对茶的了解也越来越深 ,越想用读茶的方式来读懂自己。
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永焕|吉林 80后
人生本来就是一个不断学习的过程,来智默堂学茶之前,我并没有关注过茶。后来,受到朋友的影响,对茶产生了一些好奇心,也产生了一些对中华文化的好奇心,所以就过来学习了。我作为一个茶叶的初学者,茶对我的生活习惯产生了很大的影响。茶文化是一个很讲究细节的生活方式,学茶之后,我生活上的每一个细节都变得精细了很多。
以前喝茶,就是放把茶叶泡水就喝了。在老师的讲解之后,才知道喝茶还有这么多的细节,每一个细节都能影响到茶的味道。茶不仅仅是一种饮品,还包含了很多文化的内容在里面,通过这几天的学习,我之后泡茶肯定比之前好喝。我还记得上课的时候,老师说过喝普洱茶是不可能完美的,这七天的课程只是学习了一些基础性的东西,将来会接触到更多茶类,更多的人,学习茶更全面的知识。对于茶,我从一开始的毫不关心,到现在产生了很浓厚的兴趣。