曼松·王子山
出身名贵
历史悠久
人文厚蕴
出自贡茶核心产区
极具清廷贡茶之范
细腻甜滑
馥郁高雅
饮之酣畅通透
“无味至味”
皇家之茶
2019春·礼茶名山定制【曼松·王子山】新品上市
普洱茶界说到皇家贡茶,曼松便是家喻户晓的名字。一个因“贡茶”声名远扬,享誉荣宠近百年,也因“贡茶”几经衰落,当地茶农饱经困苦的普洱茶精微极致产区。
我们对曼松·王子山含有复杂的情感,仰望其作为贡茶被皇权御用的殊荣,垂涎其作为“最高级之茶”的极致细腻、极致优雅和极致之甜;也为其跌宕起伏的兴衰感慨。因此,金先生用“泪水的甜度”来描述曼松。对当地茶农而言,“泪水”是对历史灾难的释然,而“甜度”则是因茶日渐富足美好的生活,也是曼松茶最高级的味道。
雍正十三年(1735年),贡茶由倚邦土千总曹当斋采办,倚邦·曼松因品质极佳,有“倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦。”之说,被指定为皇帝的御茶,一时声誉远播。“年解贡茶100担”,分制芽茶、蕊茶、女儿茶进贡皇室享用。每年贡茶采办期间,茶山均有军官镇守,所有商人不得入山。曼松皇家茶园以王子山为核心产区,以最佳的原料、最佳的工艺、最佳的品质、最高级的味道,成为最顶级的茶品,仅为当时极少数人享用。
2019年,不少智默茶友提出能否预订曼松,希望能有机会品尝到皇家贡茶的味道。经过一年的准备,2020年春,这一愿望得以实现。
2019春·礼茶名山定制【曼松·王子山】,2020年春正式上新。作为智默堂首次出品的曼松礼茶,此次数量极少,成品仅102公斤,284饼,以此分享给智默诸君。
「智默·礼茶名山定制【曼松·王子山】」
茶品档案
茶品档案| 礼茶名山定制【曼松王子山】曼松·王子山·核心产区· 纯料
2020年4月3日 昆明 小雨19.8℃ 46%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
系列:礼茶·名山定制
品名:曼松王子山
年份:2019春
规格:357克/饼
原料:曼松·王子山·核心产区·纯料
品鉴参数:
外形:饼面条索干净清晰,松紧适度;芽叶娟秀、毫显,色泽墨绿油润有光泽。
汤色:色橙黄,质清亮透彻,油感佳。
香气:干茶香纯净香甜,幽香脱俗;汤香馥郁,层次丰富。清雅花香、浓郁蜜香、饱满谷物香显,交替呈现,层层递进;杯底蜜香浓郁持久;后段木质香、冰糖甜充裕。
滋味:纯净无瑕,甘甜清透。滋味甜显,汤感丝滑细腻,甘润清冽;汤中幽幽花香和成熟谷物香交错;茶汤清甜透彻之感如沐朝阳,如迎春风;第七泡重闷三分钟,苦涩不显,茶汤反而更加圆融甜醇,透甜透蜜;后续三泡尾水几无苦涩感,冰糖甜显,茶汤色味不减,茶水融合度佳。
叶底:色泽鲜嫩,柔韧性佳。
综述:2019春礼茶名山定制【曼松·王子山】,精选曼松王子山核心产区纯料精制而成,精挑细作,仅成102公斤,共计284饼。制茶人倾心匠作,以期不负曼松王子山清廷贡茶的盛名,也不负每一位茶人心中的曼松情结。
特点:清平之姿,典雅之风,高贵之范。
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