皇家贡茶,极致之味——2019春·礼茶名山定制【曼松·王子山】



曼松·王子山

出身名贵

历史悠久

人文厚蕴

出自贡茶核心产区

极具清廷贡茶之范

细腻甜滑

馥郁高雅

饮之酣畅通透

“无味至味”

皇家之茶

2019春·礼茶名山定制【曼松·王子山】新品上市


普洱茶界说到皇家贡茶,曼松便是家喻户晓的名字。一个因“贡茶”声名远扬,享誉荣宠近百年,也因“贡茶”几经衰落,当地茶农饱经困苦的普洱茶精微极致产区。


我们对曼松·王子山含有复杂的情感,仰望其作为贡茶被皇权御用的殊荣,垂涎其作为“最高级之茶”的极致细腻、极致优雅和极致之甜;也为其跌宕起伏的兴衰感慨。因此,金先生用“泪水的甜度”来描述曼松。对当地茶农而言,“泪水”是对历史灾难的释然,而“甜度”则是因茶日渐富足美好的生活,也是曼松茶最高级的味道。




▲曼松·王子山,皇家贡茶之味。

雍正十三年(1735年),贡茶由倚邦土千总曹当斋采办,倚邦·曼松因品质极佳,有“倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦。”之说,被指定为皇帝的御茶,一时声誉远播。“年解贡茶100担”,分制芽茶、蕊茶、女儿茶进贡皇室享用。每年贡茶采办期间,茶山均有军官镇守,所有商人不得入山。曼松皇家茶园以王子山为核心产区,以最佳的原料、最佳的工艺、最佳的品质、最高级的味道,成为最顶级的茶品,仅为当时极少数人享用。



▲曼松·王子山,被砍后重新长出的古茶树。

曼松是所有普洱茶经典产区中产量最少的茶区。如今,曼松作为普洱发烧友最高的追求之一,仍然得来不易。

自2004年开始,金先生每年都到倚邦考察古茶园,但直到2010年才得看到传说中曼松最大的古树茶。因为,曼松古树茶原料价格昂贵,产量又很少,据当地人说,曼松王子山超过一百年的古茶树不超过70棵,并且这些古茶树都野生在森林中,没有明确的采摘归属权,曼松村的村民谁看到都可以采摘。所以,曼松村的村民除家里人外即便是亲戚、邻居也不会告诉他古树茶在哪里,更不会带外面的人去看曼松古茶树,其它寨的人来采也是不可能的。2010年,能去看曼松古树茶,是金先生早年间资助很多茶山的孩子们上学,其中就有王子山的孩子,这份善念带来了村民对金先生的极大信任,也无意间成了智默堂得以出品最优质曼松茶的原由。

2019年,不少智默茶友提出能否预订曼松,希望能有机会品尝到皇家贡茶的味道。经过一年的准备,2020年春,这一愿望得以实现。




▲曼松茶品质极高,稀少难得

2019春·礼茶名山定制【曼松·王子山】,2020年春正式上新。作为智默堂首次出品曼松礼茶,此次数量极少,成品仅102公斤,284饼,以此分享给智默诸君。




2019春·礼茶名山定制【曼松·王子山】总量仅284饼。

此次,智默堂曼松·王子山原料,精选清廷贡茶核心产区。味型和体感极佳,花蜜香浓郁,高锐,挂杯香持久,有着高级的甜滑感。茶汤入口即化,汤质的甜和回甘融合在一起,包围整个口腔。而强劲的茶气,能让品饮者体感温暖,几杯入怀,全身通透发热。整个冲泡过程,其甜和香一直持续不曾减弱,汤质行云流水细腻如丝绸一般,一泡茶罢,身体酣畅淋漓如沐自然之风,顿感无我亦无物,这种口感远非其它一般之茶所能及。

曼松茶性矜贵,不易得,不易泡,不易识其好,望君惜之。



好曼松,有清平之姿,典雅之风,高贵之范,一泡难求。

「智默·礼茶名山定制【曼松·王子山】」

  茶品档案  

茶品档案礼茶名山定制【曼松王子山】曼松·王子山·核心产区· 纯料

 

2020年43日    昆明  小雨19.8 46%RH

器:青釉绅士盖碗170CC

茶量:7

水温:昆明水开≤94

 

系列礼茶·名山定制

品名:曼松王子山

年份:2019春

规格357克/

原料曼松·王子山·核心产区·纯料

 

品鉴参数:

外形:饼面条索干净清晰,松紧适度;芽叶娟秀、毫显,色泽墨绿油润有光泽。




汤色:色橙黄,质清亮透彻,油感佳。



香气:干茶香纯净香甜,幽香脱俗;汤香馥郁,层次丰富。清雅花香、浓郁蜜香、饱满谷物香显,交替呈现,层层递进;杯底蜜香浓郁持久;后段木质香、冰糖甜充裕。

 

滋味纯净无瑕,甘甜清透。滋味甜显,汤感丝滑细腻,甘润清冽;汤中幽幽花香和成熟谷物香交错;茶汤清甜透彻之感如沐朝阳,如迎春风;第七泡重闷三分钟,苦涩不显,茶汤反而更加圆融甜醇,透甜透蜜;后续三泡尾水几无苦涩感,冰糖甜显,茶汤色味不减,茶水融合度佳。



叶底色泽鲜嫩,柔韧性佳。



综述:2019春礼茶名山定制【曼松·王子山】,精选曼松王子山核心产区纯料精制而成,精挑细作,仅成102公斤,共计284。制茶人倾心匠作,以期不负曼松王子山清廷贡茶的盛名,也不负每一位茶人心中的曼松情结。



特点清平之姿,典雅之风,高贵之范。


智默堂官网,微商城,全国专卖店同步上市



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