从容优雅、如饮阳光的古树红茶——2024智默·小品「小雅」（古树晒红）

智默『小雅』
古树红茶
日饮良伴
勐海古树
“一采放养”春料
花蜜香馥郁
甜润饱满
温暖如阳
清凉和茶力兼得
香不艳浓不腻
第二代出品
2024智默·小品·「小雅」古树晒红上市

▲2024智默·小品·「小雅」花蜜香馥郁、甜润饱满、温暖如阳。

01.
尊崇自然法则造就高级原料

2024智默·小雅古树晒红精选智默自有古茶园。智默“一采放养”，只采春茶、放养夏秋冬尊崇自然法则的放养茶园，生态环境优越，加之丰富的立体小气候，纯自然生长、采摘量不高等因素，茶园大叶种古茶树长年累月健康茁壮生长，品质优异稳定，内含物质丰富、甜度更胜且后陈化能力更强。制成普洱茶和红茶，都有甘甜绵长、香高味厚、独具记忆点的特点。尤其是花果香、蜜香萦舌、尾韵拉长的晒红，仿佛饱含大自然馈赠，最大程度表达出古树茶原料的风格，净、雅、厚，与市面多数带俗常“红薯味”香型的古树晒红截然不同。

▲智默尊崇自然法则“只采春茶、放养夏秋冬”的放养茶园，茶叶内含物质丰富、甜度更胜。

02.

精致工艺带来可以饮用的阳光

作为云南传统红茶工艺，萎凋、揉捻、发酵、晒干组成的“晒红”看似简单，但每一个环节里存在无数的细节，比如鲜叶摊晾的厚薄、萎凋多一分钟少一分钟，都需要在对天气、茶性和预期的风味和茶境全然了解的基础上，随时做判断和调整。「小雅」的发酵度透，茶性更温，智默堂制茶人金先生对古树原料和工艺进行特定处理，使其发酵程度透而不过，滋味香甜而不俗，浓郁糖香蜜香而不艳，汤质饱满而清凉，带给饮者阳光入体的温暖，那种全身荡漾暖意的舒适，好像能熨平身心所有的寒凉。

▲「小雅」发酵度透而不过，滋味艳而不俗，浓郁焦糖香，醇厚饱满，体感温暖。

03.

从容优雅的茶镜

「小雅」在新茶期就已好喝，清幽但不空洞，甜出醇显，芬芳馥郁，舌尖能轻易感受香的更香，甜的更甜，甘的更甘，力的更力，润的更润，一种已经成熟的味定格住山川河流的美。蕞让人难忘的是，「小雅」自有一种高洁的气质，不甜俗不腻人，而人自趋之，永不厌倦。这种从容优雅的姿态用“小雅”命名，让喝茶的过程更赏心悦目，仿佛可以感受到“古树拥抱古树、一首歌亲吻另一首歌”的雅美意境，自己的气质也随着支棱起来。