2016年18月28日 昆明 多云15.5℃ 56%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
品名:拾年·三合
年份:2016年
系列:熟茶
规格: 200克/饼
原料:版纳·勐海·古树·甲午春·精心配方
品鉴参数:
外形:饼形周正紧实,饼面褐红油润;
汤色:前三泡汤色橙红,油润透亮;三泡之后汤色老红,明亮无杂;
香气:三合香气高扬,叶底青果香里透熟谷香;公道杯香气浓郁持久,甜蜜如新鲜苷蔗水;
滋味: 醒茶一泡,无杂异味,无堆味;口感清润,有清凉感相伴;自第三泡起,汤甜水香,入口醇厚、油润、顺滑,穿透力好,有生茶气韵,清凉感明显;七泡重焖,味微苦无涩,有生津回甘感,清凉感持续;后续三泡尾水甜度高,回甘生津一直相伴,喉韵悠长;
叶底:干净无杂,色泽褐红透一丝绿,叶片柔韧活性强;
综述:拾年·三合有熟茶之醇厚、油润、粘稠,亦有生茶之清凉、生津、回甘。熟茶是重工之茶,如凤凰涅火重生。三合是制茶人与茶的默契,成品之三合有熟茶新生的惊喜。
特点:汤感清凉鲜爽且有生茶韵,品饮有老生茶之感。
熟茶经典产区勐海三山之茶,三座山三小堆古树纯料发酵,精心调配,成品仅273公斤。虽为新茶,以备润、稠、厚熟茶三德,故名三合。
惊喜之处是,鼻舌间从始至终,相伴不息的丝丝薄荷清凉。
新制之茶,君值得静候二月的时光。
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