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力携清风，味厚而芳——2023「智默·百木禅·蛮砖特」


贡茶之源

力携清风蛮砖

智默百木禅

精选智默13载

“一采放养”野放古茶园

刚柔并济

张弛有度

明净朗阔

力携清风

与大儒名将同

风骨气度雄浑

2023「智默·百木禅·蛮砖特」

新茶上市

 


01
制真寻真之门百木禅


“百木禅”为智默堂茶品系列最高等级——极端之美，如华山论剑，审美巅峰。智默堂于极致名山中，择优选特大古树单株，创始人金容纹先生倾心循道制茶，铸茶之本味真香。

不同山林为茶叶注入丰厚的内质和幽韵，尊崇“自然之道”的金先生以精深工艺细描出不同山韵的普洱茶似锦繁华、自在万有的极致之美，其感恩自然的纯净心念造就茶品一种难得的“净”度，而能与百木禅茶品产生共鸣的智默君如贤人雅士，亦能在“净”度中以茶为镜，见山见水见本真。


02
自然纯正最有“力”


在贡茶之源古六大茶山中，蛮砖生态环境一直保存完好。走进蛮砖遮天蔽日的雨林，视线被不同层次的绿色铺满，鸟叫虫鸣让密林显得更加深幽，混生于茂密繁盛植物间的蛮砖古茶树枝叶纵横，苍劲有力，从内至外散发出一种蓬勃向上的生命力。在智默堂“一采放养、自然免耕”如同自然野放的养护下，一棵棵千百年的古树，餐风饮露，与日月对话，蕴含至纯至正的力量。





 如何把蛮砖古茶树的“力”传递出来？

择地、选树、采摘、初制、精制等近20道工艺下来，对制茶人的智慧和实作提出更严苛的要求。“做茶和做人一样，讲的就是一个字——真！”爱茶如痴，制茶为趣，用20多年时光在云南茶山行走、爱茶识茶、精研制茶之道，以真实为大美的金先生，在冥冥中成为完成这个任务的人。


03
与品牌并肩传承17代


从2007年智默堂创立，百木禅·蛮砖特一路与品牌相随，至今已第17代。中和之美中充盈的茶劲，是智默古六山茶品中爽迈的一味。



茶友白女士喜欢蛮砖特“爽朗刚劲，充满生命力”。

李先生形容它“有道家守拙的思想，又香又甜，越喝越有滋味，越喝就越发现它内涵实在的东西。”

而本性豪爽的丁先生每饮蛮砖，顿感一股与自己性情相同的情绪流淌身心，松快尽欢的感觉就像跑3公里后的酣畅。





财经作家吴晓波说：“茶叶有着千年的历史积淀，未来会成为中国乃至世界的奢侈品，这个过程中的‘真’尤其重要……最可靠的，是企业家和企业家精神，品牌人格化的‘真’。”蛮砖特茶和而锋劲，味厚而芳的本真滋味，与智默堂创始人金容纹先生的制茶为真互为应证，这就是众多智默君喜欢蛮砖的原因吧。


2023「智默·百木禅·蛮砖特」新茶上市，与君求真！

 

茶品档案| 百木禅【蛮砖·特】

版纳·勐腊·古六大茶山·蛮砖·优选特大古树·单株·纯料

 

2023年6月7日    昆明  多云 23℃ 64%RH

器：青釉盖碗150CC

茶量：6克

水温：昆明水开≤94℃

茶水比：约1:25

 

系列: 百木禅

品名：蛮砖·特

年份：2023春

规格:  200克/饼

原料: 版纳·勐腊·古六大茶山·蛮砖·优选特大古树·单株·纯料

 


品鉴参数：

外形: 饼面周正，条索干净清晰厚实，色泽墨绿油润、光泽佳，芽毫显；



汤色：金黄油润，光洁明亮；



香气：馥郁纯净，野韵、果醇佳，鲜朗清扬；中段野韵、植物芬芳浓郁，谷物甜实显；杯底甜香持久；



滋味: 厚润顺滑，果胶质感；爽朗清凉，深邃且茶劲足，通透发汗；第七泡重闷三分钟，木质香浓郁，谷物甜实显，爽朗甜饴，阔朗有劲；后续三泡尾水鲜醇朗阔，清洌细腻，茶味不减；



叶底: 黄绿有光泽，柔韧有弹性，芽叶肥厚；



综述：智默2023春【蛮砖·特】，经典传承第17代，百木禅系列“一山生万树，万树生七饼”的严苛选料传统，精选智默堂蛮砖“一采放养”古树茶园优选特大古树单株茶箐，野化放养只采春茶已经13年；茶质野韵丰足，爽朗开阔，清凉深邃，醇和而浑厚，显茶力；


特点：贡茶之源古六山中以“力”显，刚柔并济之美，尽显大儒名将之风。



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