先品其味,后品其位——2022智默玩家级精微名山特制茶


普洱茶

世界茶树原生地云南的明珠

莽莽苍林中

野生型、过渡型、栽培型俱全

智默精微名山特大古树单株

凝神倾力

循道铸茶

抵达茶韵幽深之境

呈现穿越时光的妙味

圆满品饮者极端尊享



▲2022「智默玩家级精微名山特制茶」为饮者极端尊享。

品其味,得其境


中国人喜欢以舌头为原点,去丈量与自然万物之间的关系,推开精神世界的大门。

作为喝茶人终点站的普洱茶,味、境、韵何其丰富深广,由此而进入东方深沉的美学之境。




▲普洱茶丰富深广,是进入东方美学的一道大门


著名学者余秋雨先生有“普洱老茶品鉴专家”的雅称,在所著《极端之美》里细说书法、昆曲和普洱茶三者,为中国举世独有的文化极品,为中国文化暗藏的“命穴”和“胎记”。


余先生说:“普洱茶最吸引人的是口感,要写普洱茶的口感很难,一般所说的樟香、兰香、荷香等等,只是一种比拟,且是借嗅觉来比拟味觉。”他强调世上最基本的味觉类型与普洱茶的滋味也匹配不上,普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷。


舞蹈家杨丽萍女士说:“普洱茶的气味和口感次第呈现的过程,就像一首曲子,逶迤有致。那是味觉的音乐。我喜欢把普洱茶比作音乐,因为好的音乐里必然有高尚的品质。”





▲金纹容先生发现用每个山头最古老的普洱茶树制成的茶滋味尤为幽微深邃,彰显出这个地区特殊的山野韵味。


智默堂创始人金容纹先生亦有同感,自2003年起,金先生就深入澜沧江中下游各大普洱茶产区考察,尤其对隐匿于人迹罕至原始大森林中的古老普洱茶树,哪怕带上干粮走一天,他也要亲自抵达。金先生发现,每个山头那几株最古老的茶树如同那片森林的首领,滋味和其它茶树不一样,尤为幽微深邃,旷达郎阔,彰显出这个地区特殊的山野韵味,而品饮这些古树制成的茶,会获得宁静的力量,感悟天地之间深沉、纯真、寂静的禅境。




▲越古老的普洱茶,越能带给人宁静的力量,引领饮者进入纯真、寂静的禅境。


品其味,得其位


《吕氏春秋·本味》说“鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志不能喻”。智默君知道,在智默堂茶谱体系里,入口百转千回、舌尖绽放味蕾千朵、引人入境的茶品中,每年玩家级精微名山特制茶最令人玩味。2022年,12款特制茶已和玩家见面——



①曼松王子山特特

②曼松王子山特

③冰岛老寨0927特特

④冰岛老寨特

⑤老班章特特

⑥老班章特

⑦同庆河特特(国有林)

⑧冰岛糯伍特特

⑨一扇磨特

⑩金竹坪特特

⑪大雪山特特

⑫景迈山特特




2022「智默玩家级精微名山特制茶」一共12款,入口百转千回,引人入境。


精微名山特制茶每年产量极为稀少,最少的不过4公斤(曼松王子山特特),最多的仅几十公斤。除原料珍贵,更可贵的是每一个单品不论鲜叶只有几百克到几千克,全程皆由金先生亲自督办、精制,每个环节与工艺都达到极致的严苛与考究。




2022「智默玩家级精微名山特制茶」用料珍贵稀少,工艺考究严苛


定制这些精妙微纤特制茶的智默君,亦能与自然之境、金先生对茶的诚意心心相印。他们不仅能感悟古树的荒野气息,接纳它们睿智内敛的韵味,亦对茶有感恩真心,没有虚饰,风骨皎然。


在每年智默精微名山特制茶中,古树茶、茶友、茶人互相印证,如同“茶”字那般——“人在草木间”,得到被自然包裹的沉醉。这是一种不凡的沉醉,因为“有钱买不到好品味”,而好品味,需要智默君长久对自然真实之美的追求,不断体验智默堂茶品传递出来的“真实普洱、一碗风骨”的境界,从味觉得来的“味”,延伸到对价值观评判上的品味。



2022「智默玩家级精微名山特制茶」余味深邃,让饮者得其味最终得其位


借用国学大师顾随的话,茶的“回甘”,是“留在心上不走”的余味。智默精微名山特制茶里时空万有的余味,亦能让人得其味而得其位。



味觉能看到的东西

比想象中的还要多

这一点,智默堂茶友深有体会

愿2022智默玩家级精微名山特制茶

圆满爱茶人一生的喝茶之路

享受自我与极致之茶间的真实对话



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