茶品档案| 百木禅名山特制【曼松王子山 特特】版纳·勐腊·曼松·王子山·优选特大古树·单株·纯料

2021年7月23日    昆明  雨23.9℃ 68%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列: 名山特制

品名：曼松王子山 特特

年份：2021春

规格:  100克/饼

原料: 版纳·勐腊·曼松·王子山·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，松紧适度；芽叶娟秀、白毫显，色泽墨绿油润有光泽。

汤色：清透油亮。

香气：花蜜香、野韵芳踪胜，纯净无暇，典雅通透；杯底蜜香浓郁持久，香韵典雅而空灵。

滋味：汤质芬芳，口颊兰香显，细腻如无物，甘甜如清泉；第七泡重闷三分钟，汤质润泽，细腻圆融妥帖，透蜜甜；后续三泡尾水香甜俱足；茶汤延续性佳。

叶底: 色泽鲜嫩，柔韧性佳。

综述：曼松王子山，普洱茶中极端之美之茶，清代即为皇家贡茶，出身已然不凡，集华美、典雅、贵气于一身。每年极低出产量，更加突显茶品的珍稀。智默堂【曼松王子山 特特】，2021年总量2公斤，极少数中的极少数，所遇皆不凡。

特点：香韵如幽兰，甘甜如清泉，细腻如无物。口吐芬芳，体舒如沐。世间最清贵之味，而具无争自足之气。

茶品档案| 百木禅名山特制【冰岛老寨0927  特特】临沧·双江·勐库·冰岛老寨·优选特大古树·母树单株·纯料

2021年7月14日    昆明  晴24.1℃ 57%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列: 百木禅名山特制

品名：冰岛老寨0927 特特

年份：2021春

规格:  200克/饼

原料: 临沧·双江·勐库·冰岛老寨·优选特大古树·母树单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面饱满周正，条索肥壮，芽头显，色泽油润光泽显。

汤色：清亮油润。

香气：香高馥郁，浓郁百花香。青鲜甜醇、奶香、高级木质香、野菌香显。杯香甜醇似糖罐，持久不散。

滋味: 花香带甜醇，普洱生茶新茶期的高级香型。入口清鲜甘醇，细腻而饱满，野菌鲜香显。第七泡重闷三分钟，无苦涩，花香显，甜醇突显，鲜甜适口，似野菌鲜香。后续三泡尾水，花香持久，鲜甜饱满，冰糖甜更显，后韵甜醇持久、木质香显。

叶底: 厚实柔韧，活性佳。

综述：智默堂百木禅名山特制【冰岛老寨0927特特】，从智默堂2009年进入冰岛老寨选树制茶至今，不只选料愈发严苛，为冰岛老寨中特大树单株的极少数者，就制茶工艺而言也更加圆熟。茶香馥郁浓烈，汤质细腻饱满，甜醇顺滑，体感的舒适妥帖。冰岛老寨“冰糖甜”的特质之外，更添馥郁花香及野韵鲜醇。

特点：极致细腻，香似百花吐蕊，韵如老木苍穹。临沧茶区阳刚之美之外最见细腻一味。

茶品档案| 百木禅名山特制【老班章 特特】版纳·勐海·老班章·优选特大古树·单株·纯料

2021年7月23日    昆明  雨23.9℃ 68%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列：百木禅名山特制

品名：老班章 特特

年份：2021春

规格:  200克/饼

原料: 版纳·勐海·老班章·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，条索肥壮，芽头显，色泽油润有光泽。

汤色：黄绿油润。

香气：干茶香馥郁甜醇显。汤香野韵佳、果甜香、高级木质香显。杯底松香甜醇显。

滋味：入口甜醇清朗、细腻而饱满，茶气足。汤质丰厚均衡佳，微微苦韵，更显香醇清凉境。饱腹感、体热显。第七泡重闷三分钟，野韵佳，纯净透木质香，茶汤略苦无涩显甜醇，清凉感显。后续三泡尾水野韵持久，清凉、细腻、甘甜持久。

叶底：黄绿油润，肥壮柔韧。

综述：2021春百木禅名山特制【老班章 特特】，精选老班章极少数的高级甜茶种特大树单株，量微质精，野韵芳踪显，甘苦均衡、甜醇细腻胜，茶劲足，更显清凉馥郁，厚重雄浑。

特点：“霸气”老班章中极少数的高级甜，馥郁甜醇，旷野清凉，味厚气足，庄重雄浑。

茶品档案| 百木禅名山特制【白茶园 特特】版纳·勐腊·古六大茶山·易武·白茶园·荒山·优选特大古树·单株·纯料

2021年7月24日    昆明  雨23.8℃ 72%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列：百木禅名山特制

品名：白茶园 特特

年份：2021春

规格： 200克/饼

原料： 版纳·勐腊·古六大茶山·易武·白茶园·荒山·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，条索欣长肥厚，色泽黝黑油润，茶毫显。

汤色：金黄油润，油润感佳。

香气：典雅纯净，野韵芳踪。蜜香透甜醇佳，深嗅透清冽甘甜。前段米质鲜香显。后段野韵甜醇、高级木质香显。杯底百花蜜香透甜醇。

滋味: 入口细腻丝滑，圆融香醇蜜甜显。厚润鲜醇透清冽甘甜，如入旷野清幽境。第七泡重闷三分钟，野韵甜醇佳，细腻丝滑甜润，高级木质香显。后续三泡尾水，野韵溶于茶汤，细腻顺滑，甜醇清凉持久。

叶底：欣长肥壮，油润柔韧。

综述：2021春百木禅名山特制【白茶园 特特】，精选易武“黄金腰带”上的精微名山荒山茶。旷野幽深，野韵芳踪俱足。馥郁饱满，典雅香醇，细腻丝滑尽显甘醇清冽。

特点：荒野韵长且足，细腻丰厚圆融佳。重剑无锋，中和大美。

茶品档案| 百木禅名山特制【同庆河 特特】版纳·勐腊·古六大茶山·易武·同庆河·优选特大古树·单株·纯料

2021年7月8日    昆明  多云24.4℃ 53%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列: 百木禅名山特制

品名：同庆河 特特

年份：2021春

规格:  200克/饼

原料: 版纳·勐腊·古六大茶山·易武·同庆河·荒山·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，条索欣长，色泽黝黑油润毫显。

汤色：金黄油亮透澈。

香气：干茶蜜糖香显。森林芬芳、纯净馥郁，花蜜香、木质香、谷香显。杯底似陈蜜香显且持久。

滋味: 茶汤有入口即化感，细腻甜醇饱满，显清凉透鲜活。糯稠且胶质感显，蜜韵丰足。第七泡重闷三分钟，无苦涩，野韵持久，厚、甜、醇，更俱清凉。后续三泡尾水细腻柔醇，茶气持久。

叶底: 肥厚欣长，油润韧性佳。

综述：2021春【同庆河 特特】，易武“黄金腰带”极少数的高杆单株选料，汤香纯净透澈，芬芳俊逸。汤质细腻而饱满，蜜甜而丰厚。野韵足，茶味厚。

特点：野而不蛮，劲而不刚，朗阔丰美，俊逸雄浑。

茶品档案| 百木禅名山特制【冰岛糯伍 特特】临沧·双江·勐库·冰岛糯伍·优选特大古树·单株·纯料

2021年7月10日    昆明  晴23.3℃ 60%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列： 百木禅名山特制

品名：冰岛糯伍 特特

年份：2021春

规格:  200克/饼

原料: 临沧·双江·勐库·冰岛糯伍·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面饱满周正，条索肥壮，芽头显，色泽油润。

汤色：清亮油润。

香气：芳香馥郁，纯净甜醇。花香、木质香、蜜香、甜醇显。杯底甜醇显似蜜糖香。后段木质香显。

滋味：前段入口鲜醇，芳香清甜，清凉感显。后段细腻、甜醇，丰富饱满，入口即化。生津、回甘持久。第七泡重闷三分钟，无苦涩，滋味饱满持久，甜醇显，芳香怡人。后续三泡尾水细腻、顺滑，似饮甘泉。

叶底: 厚实柔韧，活性佳。

综述：2021春【冰岛糯伍 特特】，智默堂2011年首制，名“稀木”。时隔十年，择特大树单株为料，茶质丰厚饱满、细腻甜醇。香气纯净馥郁，似花香、似果醇、似蜜甜，交织叠加，高锐而雅正。

特点：香锐而雅，甜醇细腻，冰岛五寨中味最见清凉者。

茶品档案| 百木禅名山特制【滑竹梁子 特特】 版纳·勐宋·滑竹梁子·优选特大古树·单株·纯料

2021年7月24日    昆明  小雨23.8℃ 72%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列： 百木禅名山特制

品名：滑竹梁子 特特

年份：2021春

规格：200克/饼

原料：版纳·勐宋·滑竹梁子·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正，条索干净清晰，芽毫显。

汤色：金黄油润。

香气：干茶香甜佳，野韵显，花香、木质香、苦参香显。后段野韵甜醇佳。杯底甜醇带蜜花香。

滋味：青鲜甜润，香醇浓郁微苦，清凉回甘持久。前段甘苦相宜，甘甜清凉佳。后段野韵透蜜甜，细腻甜长。后段第七泡重闷三分钟，野韵显，厚润甜醇，清凉足。后续三泡尾水，野韵加木质香，细腻甜润。

叶底：黄绿柔韧，韧性佳。

综述：2021春百木禅名山特制【滑竹梁子 特特】，精选勐海最高峰茶山，野韵丰足，苦韵显，甜醇佳，清凉持久。微苦韵之外别具甘甜细腻。

特点：高山巅茶，苦、甜俱佳，清凉更显。

茶品档案| 百木禅名山特制【金竹坪 特特】版纳·勐腊·古六大茶山·易武·金竹坪·荒山·优选特大古树·单株·纯料

2021年12月11日    昆明  晴18.5℃ 53%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列: 百木禅名山特制

品名：金竹坪 特特

年份：2021春

规格:  200克/饼

原料: 版纳·勐腊·古六大茶山·易武·金竹坪·荒山·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，条索肥厚欣长，色泽黝黑油润，茶毫显。

汤色：金黄油润，油润感佳。

香气：纯净馥郁，蜜鲜香醇。高级木质香、蜜香、野韵显。后段高级木质香、蜜糖香醇、野菌香显。杯底木香、蜜香显且持久。

滋味: 入口厚润饱满、朗阔清洌，似山涧清泉，甘醇透澈。如旷野密林，野韵芬芳，秘境深邃。第七泡重闷三分钟，高级木质香、蜜糖香醇、微泛苦韵，厚润、绵蜜、木质香溶于茶汤，倍显厚醇，清洌鲜活。后续三泡尾水，野韵溶于茶汤，细腻厚润，甘醇清凉持久。

叶底: 肥壮欣长、油润、柔韧佳。

综述：2021春百木禅名山特制【金竹坪 特特】，易武黄金腰带上首次发现的高杆荒山茶，“金竹坪”为智默堂金先生取名，2021春智默金竹坪为金竹坪精微茶区处女作。茶品荒山野韵足，甜醇度高，清凉秘境、甘醇厚润，体舒神愉。

特点：野韵芳踪，清凉甘醇，朗阔深邃。茶如其名，境如龙竹，挺拔高洁。

茶品档案| 百木禅名山特制【大雪山 特特】临沧·双江·勐库·大雪山·优选特大古树·单株·纯料

2021年7月14日    昆明  晴24.1℃ 57%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列: 百木禅名山特制

品名：大雪山 特特

年份：2021春

规格:  200克/饼

原料: 临沧·双江·勐库·大雪山·优选特大古树·单株·纯料

品鉴参数：

外形：饼面饱满周正，条索肥壮，芽头显，色泽油润。

汤色：清亮油润。

香气：前段浓郁花香，甜醇显，高扬持久，略带烟香。后段高级木质香、青鲜、甜醇显。杯香甜醇显且持久。

滋味: 前段汤质浓稠饱满、纯净丰富。花香突显，微显苦韵更透清凉。后段木质香显，细腻顺滑，更显青鲜甘润。第七泡重闷三分钟，无苦涩，木质香、野韵显，细腻透甜醇。后续三泡尾水，丰富饱满，清凉鲜润，透甜醇。

叶底: 厚实柔韧，活性佳。

综述：2021春【大雪山 特特】，香气高扬浓郁，滋味鲜活浑厚，甜度高。茶香浓郁迷人，茶质浓厚而甜醇，几无临沧茶区的涩底。

特点：花香迷人，香气张扬高锐，茶力雄劲。

茶品档案| 古茶山六记名山特制【曼松王子山 特】版纳·勐腊·曼松·王子山·优选特大古树·纯料

2021年7月22日    昆明  小雨23.9℃ 68%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：4克

水温：昆明水开≤94℃

系列: 古茶山六记名山特制

品名：曼松王子山 特

年份：2021春

规格:  200克/饼

原料: 版纳·勐腊·曼松·王子山·优选特大古树·纯料

品鉴参数：

外形：饼面条索干净清晰，松紧适度。芽叶娟秀、毫显，色泽墨绿油润有光泽。

汤色：金黄油亮。

香气：蜜韵花香显，野韵现。奶香、木质香、甜醇显。杯底蜜香浓郁持久。后段木质香突出。

滋味: 汤甜水柔，花香蜜韵，清凉甘醇。细腻丝滑，麦芽糖甜显。第七泡重闷三分钟，清甜透蜜、细腻丝滑。后续三泡尾水冰糖甜，茶汤色味不减，茶水融合度佳。

叶底: 色泽鲜嫩，柔韧性佳。

综述：2021春六记名山特制【曼松王子山 特】清甜细腻，香幽味醇。曼松王子山，清廷皇家贡茶。因品质非凡，产量又极其稀少而异常珍贵。曼松真味，得味者幸。

特点：皇家贡茶，清透甜蜜、细腻丝滑、无碍无滞。清雅致远，贵气天成。

茶品档案| 古茶山六记名山特制【冰岛老寨0927 特】临沧·双江·勐库·冰岛老寨·优选特大古树·纯料

2021年7月23日    昆明  雨23.9℃ 68%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列：古茶山六记名山特制

品名：冰岛老寨0927 特

年份：2021春

规格： 200克/饼

原料：临沧·双江·勐库·冰岛老寨·优选特大古树·纯料

品鉴参数：

外形：饼面饱满周正，条索肥壮，芽头显，色泽油润。

汤色：清亮油润。

香气：青鲜朗阔，纯净清冽，有鲜奶香，绵密鲜甜。野菌香、高级木质香显。杯香甜醇显，持久不散。

滋味：鲜醇、细腻、甜润佳，略带薄荷清凉。奶香、木质香、野韵显，口齿生香，生津回甘持久，更显青鲜透澈。第七泡重闷三分钟，木质香、野韵显，甜醇佳，冰岛老寨细腻甜雅彰显。后续三泡尾水，野菌香，木质香显。细腻甜醇持久。

叶底： 厚实柔韧，活性佳。

综述：智默堂古茶山名山特制【冰岛老寨0927 特】，从智默堂2009年进入冰岛老寨选树制茶至今，不只选料愈发严苛，就制茶工艺而言也更加圆熟。完美保留冰岛老寨青鲜爽朗、纯净透澈、细腻清甜的特质。

特点：细腻甜长，甘冽鲜甜，临沧茶区阳刚之美之外最见细腻一味。

茶品档案| 古茶山六记名山特制【老班章 特】版纳·勐海·老班章·优选特大古树·纯料

2021年7月22日    昆明  小雨23.9℃ 68%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列：古茶山六记名山特制

品名：老班章 特

年份：2021春

规格：200克/饼

原料: 版纳·勐海·老班章·优选特大古树·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，条索肥壮，芽毫显，色泽油润有光泽。

汤色：黄绿油润。

香气：鲜醇馥郁，松木香出。微显苦韵，透清甜。杯底似焦糖甜，出青玉米香甜。

滋味：茶汤入口丰厚饱满，微苦透香醇。滋味足，厚重而清凉。甘苦均衡，阔朗甜醇，体感温畅无刺激。第七泡重闷三分钟，几无苦涩，顺滑无滞，细腻甜润，清凉显。后续三泡尾水鲜醇愉悦，细腻厚润，甜醇佳。

叶底：色泽鲜嫩，柔韧性佳。

综述：2021春六记名山特制【老班章 特】，老班章核心产区特大树选料，滋味饱满、茶劲有力。因选料上乘，甜醇佳，滋味浓郁厚润，更显温厚，体感温暖舒放无收敛感。

特点：甘苦相依，汤质香，甜醇佳，内质丰厚，厚重雄健，尽显老班章的“霸气”。

茶品档案| 古茶山六记名山特制【白茶园 特】版纳·勐腊·古六大茶山·易武·白茶园·荒山·优选特大古树·纯料

2021年7月23日    昆明  小雨23.9℃ 68%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列：古茶山六记名山特制

品名：白茶园 特

年份：2021春

规格: 200克/饼

原料: 版纳·勐腊·古六大茶山·易武·白茶园·荒山·优选特大古树·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，条索欣长肥厚，色泽黝黑油润，茶毫显。

汤色：金黄油润，油润感佳。

香气：纯净甜雅，野韵馥郁，鲜醇蜜甜显。花香、高级木质香、米质香显。后段木质香、野菌香显。杯底甜醇显蜜。

滋味: 汤质丰富饱满，鲜醇糯稠，微显苦韵几无涩，更显香醇浓郁。茶味足，茶劲有力，芳踪野韵突显。第七泡重闷三分钟，野韵长存，花蜜香显，甜醇佳，厚润丝滑。后续三泡尾水，野韵溶于茶汤，细腻顺滑，似饮菌汤。

叶底：欣长肥壮，油润柔韧。

综述：2021春六记名山特制【白茶园 特】，精选易武“黄金腰带”上的精微名山荒山茶。内质丰富，茶性厚润，蜜香显，甜醇佳，野韵芳踪突显，体感舒适，温畅厚养。

特点：百花蜜香，鲜醇馥郁，质感糯稠，野韵长存，尽显易武茶温润丰厚之。

茶品档案| 古茶山六记名山特制【一扇磨 特】版纳·勐腊·古六大茶山·易武·一扇磨·优选特大古树·纯料

2021年7月22日    昆明  小雨23.9℃ 68%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列：古茶山六记名山特制

品名：一扇磨 特

年份：2021春

规格：200克/饼

原料: 版纳·勐腊·古六大茶山·易武·一扇磨·优选特大古树·纯料

品鉴参数：

外形：饼面周正饱满，条索清晰，色泽黝黑油润，茶毫显。

汤色：金黄油润。

香气：野韵鲜醇，蜜香显。纯净花香、木质香显。后段木质香、野菌香显。杯底蜜甜显。

滋味： 入口鲜爽阔朗，饱满厚润，清凉感佳。花香果甜显，茶味均衡度佳而显甜醇稠厚。第七泡重闷三分钟，高级花蜜香显，茶汤鲜朗糯醇，木质香、野菌香显。后续三泡尾水，清润甜醇，鲜甜持久。

叶底：欣长肥壮，油润柔韧。

综述：2021春六记名山特制【一扇磨 特】，一扇磨是易武“黄金腰带”上的精微名山茶。茶量稀少，茶质鲜美，香气馥郁甜实，滋味厚润甜醇，野韵鲜朗。

特点：鲜活厚润，细腻饱满不失茶劲，野韵显清凉佳，易武茶区大家风范尽显。