极致纯净中的千幻万有——2021智默·百木禅·蛮砖特-云南智茶默商贸有限公司

极致纯净中的千幻万有——2021智默·百木禅·蛮砖特

百木禅·蛮砖特

贡茶之源

古六大茶山

原始自然古树茶园

11年养护古茶树

优选特大古树单株

“一山生万树，万树生七饼”的极少数

香锐而沉

醇厚细腻纯净

汤香馥郁甜长味厚

茶劲浑厚

2021智默·百木禅·蛮砖特新品上市

喝懂百木禅真的有门槛

对于一些茶友来说，古茶山六记系列茶品比百木禅系列茶品更具吸引力，因为从香、汤感、味型上，古茶山六记的茶品总能在第一口就能直观地捕获品饮者的味觉和心。事实上，百木禅原料等级和价格都超出了古茶山六记系列，道理在哪儿呢？

喝懂百木禅有门槛。

习茶、喝茶是一个循序渐进的过程，尤其味觉对茶的识别度和记忆度，不仅仅需要长时间大量的实践积累，还需客观正确的理论知识框架，加之足量的梯度式品鉴经验。从最基础到最顶级阶梯式品鉴才会对普洱茶体系有全面的认识和理解。对于大多数茶友来说，极致山头真味的品鉴样可遇不可求，毕竟精微名山山头最大的单株古树屈指可数。智默堂百木禅恰好是那极少数中的少量极致茶，“一山生万树，万树生七饼”足见其珍贵。因此，百木禅系列更偏向于品鉴之后的味觉、身体和精神上的综合感受，我们称之为“审美级”，是普洱茶发烧友追求的高品质，没有基础积累很难喝懂，亦体会不到它真正的魅力。

茶与人也存在相互选择，合适了，才能相得益彰，互为知己。

▲喝懂百木禅真的有门槛。

12小时收获不到4公斤鲜叶

李辉老师说今年百木禅·蛮砖特的原料等级比往年更好。“哇，所以才会这么甜，香气这么好，这么好喝。”有智默茶友提前喝到了2021年的百木禅·蛮砖特，不由的感慨。这杯让人折服的百木禅·蛮砖特，越好越意味着每一片茶的来之不易，上过智默堂茶山的人都知道，到达茶山上的寨子已经是茶山行的终点，而对于智默堂来说，这只是其中一个起点，只要跟金先生走过茶山的茶友都深有体会。

如何来之不易，我们来看——

❶经智默堂挑选后的茶园皆在离寨子很远的密林，从寨子开车穿过小道到达离茶园最近的地方，在步行到茶园，少则2-3个小时。蛮砖特原料就选自原始密林，古茶树之间的距离很远，很多时候1人1天的时间只能采一棵古树，所得鲜叶不到4公斤。

❷采摘原料自己杀青制作一直是智默堂的制茶方式，相比直接采购茶农的做好的毛茶，更辛苦，付出更多，当然品质也更稳定，并具有传承和递进性。

❸古树茶常年生活在原始森林中，为争夺更多的阳光，一般树型高大，分支位置高，基部光滑，比如高杆古树，这极大的增加了鲜叶采摘的难度。

好茶不易得，惜之。