茶品档案| 古茶山六记【倚邦】版纳·勐腊·古六大茶山·倚邦·优选古树·纯料
系列:古茶山六记
品名:倚邦
年份:2015春
规格:200g/饼,357g/饼
原料:版纳·勐腊·古六大茶山·倚邦·优选古树·纯料
品鉴参数
·饼面:饼面黝黑显毫,条索紧结清晰娟秀;饼型圆正、紧实,采摘嫩度高,多叶少梗;
·香气:压制正逢雨季,阴干时间长,三香不扬,但汤香早至;新茶蜜香,青涩已褪,似玉米的果实香略出;
·汤色:汤色浅金黄,清澈透亮油润;观之软稠;
·滋味:入口甜无涩,前几泡味足微苦,汤香浓,口感柔软汤质细腻;口感的清爽度,滋味的纯净度皆佳;
·闷泡3分钟:苦味强,咽下后稍有涩,香气明显,汤色黄亮;重闷后一泡香气、滋味、汤感都没有短板,协调性非常强;
·叶底:色泽墨绿,叶形如柳;采摘嫩度高,少梗多叶,柔韧性好;
·特点:汤香胜,味润滑;纯净、细腻、优雅;茶中贵族气韵。
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