刚猛温润，达者可知——2023智默·古茶山六记·蛮砖-云南智默商贸有限公司

刚猛温润，达者可知——2023智默·古茶山六记·蛮砖

贡茶之源·蛮砖

古六大茶山中

茶力苍劲

以“力”闻名

传承17代

智默蛮砖古茶园

“一采放养”13年

韵酽春浓

香高味醇

野韵深深

刚柔相济

2023智默·古茶山六记·蛮砖

新品上市

“喝不同口味的茶，像与不同的人对谈。智默堂的蛮砖刚猛浓郁，又交织温润，雄厚有力亦含明月朗照，大儒之雅量包容，名将之刚毅豪猛，妙不可言，达者可知。”

2023年5月蛮砖品鉴会智默茶友武先生

01.

智默蛮砖“力”如何养成

❶自然生态优质

蛮砖森林覆盖度极高，智默古茶园自然也是苍劲的古树和各种大乔木、花草、藤蔓、蕨类、苔藓、野生菌以及寄生兰花一起，构成和谐丰美的生态。蛮砖古树餐风饮月，盎然生长，凝聚了天地浩然之气。

❷敬畏自然的馈赠

智默堂创始人金容纹先生对茶树的认知，不止于茶性本身，更源于他多年禅宗修行的静定对自然对茶树的感知。智默堂制茶的起点在茶山，蛮砖古茶园已具备极优生态，再加上金先生为智默茶园制定的“一采放养，自然免耕”原则，从2011年至今野放养护13年的蛮砖古茶园，回馈出逐年递增的鲜叶品质，且茶质充沛，厚润雅致，那蕴含山韵和晚风云雾的茶汤，让人身心热升，正气提振。

❸细腻精致的工艺

在智默堂看来，生茶虽多凭自然之力，但生茶的工艺之力更凸显在细节的毫厘之间，所谓差之毫厘谬以千里。以智默君钟爱的古六大茶山为例，古六山山水相连，气韵相通，如果不对茶性深刻理解，不对工艺精研打磨，是无法用工笔之妙描绘出一方水土的具象载体的。智默堂创始人金容纹先生深入茶山20多年，描摹出六山六味——倚邦香、蛮砖力、易武和、革登甜、莽枝幽、攸乐秀，智默生茶工艺之美，即在这每一饼味韵清晰的茶饼中。

02.

如对大儒名将刚毅雅量

蛮砖在古六大茶山的地位不一般，它是古六山的里子，自古以味厚著称，在清代众多关于普洱茶的典籍中，它与倚邦都位列在前。在智默茶谱中，以“刚柔并济”“气力沛然”深得智默茶友喜爱。

其中有一位热爱历史与喝茶的武先生，非常敬佩历史上那些忧国忧民、力挽狂澜的大儒名将，他希望历史与喝茶的两大爱好能够相通，想要在众多的茶品中找到与仰慕的那些大儒名将气质相符的茶。武先生最先尝试的是岩茶，但岩茶虽有类似气度，但茶力稍欠，于是转向以厚重著称的普洱茶，但茶力充足的普洱茶大多刚猛勇冲，如不修边幅的汉子，直到他在朋友家中喝到智默堂的蛮砖，瞬间如遇知已，不由得感慨：“喝不同口味的茶，像与不同的人对谈。智默堂的蛮砖刚猛浓郁，又交织温润，雄厚有力亦含明月朗照，大儒之雅量包容，名将之刚毅豪猛，妙不可言，达者可知。”