春风几度露华浓——2021智默·古茶山六记·倚邦



贡茶之源

古六大茶山·倚邦

古树纯料

独特“倚邦香”

浓郁高扬

纯粹细腻

味型丰富

陈化力强

高性价比

山头样板茶

2021智默·古茶山六记·倚邦新品上市


缘起

说到倚邦,智默君的心情都是激动的,因为在智默堂听得最多都是制茶人金先生如何寻茶寻到倚邦,被倚邦华丽清贵的气质和独特的风味吸引而一往情深,千万普洱茶中,独爱倚邦茶,以倚邦为自己的第二故乡的故事。爱屋及乌,倚邦也成了智默君心中最独特的存在,尤其是真实的倚邦味和独特的倚邦香让人神往。很多时候,在品茶,也在亲历和品味着那些大山深处最初的人与茶的故事,那些往事,带着浓浓的茶香飘到了很远很远的地方。
 
一生,
寻一味,
爱一山,
成故乡,
是偏执,
是虔诚,
也是缘分。
 

▲2021智默·古茶山六记·倚邦期待已久。
 
今时
2021六记倚邦,有备而来。2019年和2020年,倚邦茶山经历了罕见的自然干旱,大部分古树茶很少发芽,当年茶产量大减少,在恶劣气候条件下,茶树为了保护自身,其成品茶品质也受到了一定的影响。同时,这给了很多古树茶修养身心储备能量的机会和时间。往年,智默堂倚邦茶的采摘要到48日前后才开始,2021年,倚邦的自然气候情况与前两年截然相反,在早春便有一定的雨量,适宜自然条件加之2年的修养,今年倚邦古树茶的发芽较往年早,其茶质表现更为优秀,甜润度更高。因此,今年的倚邦3月中旬便开始采摘制作,这也是智默堂一直秉持的“应四时制茶,尊重自然”的制茶理念。2021智默·古茶山六记·倚邦带着高扬的倚邦香款款而来。

▲2021智默·古茶山六记·倚邦带着高扬的倚邦香款款而来。


相逢
普洱茶的特殊性在于,同一个山头,即便是同一棵古树茶,每年成品茶的风味都会有所不同,也因此每年的新茶都让人很期待。倚邦还是倚邦,却岁各有异。 2021智默·古茶山六记·倚邦,拿什么与你我相逢呢?


2021智默·古茶山六记·倚邦

气候 雨季提前1个月采摘提前一个月。

鲜叶 一芽二叶标准采摘。
口感 细腻纯净,甜润度高。
体感 微热,发汗,舒服。
香气 显著“倚邦香”,花香、蜜香、木质香馥郁彰显,芳香怡人,浓郁持久。

茶汤 协调度好,醇厚饱满,层次丰富。

存放 “倚邦香”虽然由于茶饼刚刚压制而成有所压抑,但随着时间的浸润将会逐渐释放,越来越突出的惊喜更令人期待。
 

▲每一年的倚邦都有当年独特的品质特征,让人期待不已。

相知
一山一味,智默堂古茶山六记是正山原味的山头样版,是品鉴级和收藏级系列的茶品,出品的初衷是为了让更多爱茶之人能够高性价的品饮到倚邦真味。2021年的倚邦真味,香气浓郁高扬,远远而来就能感受到茶香氤氲了整个空间,汤香、杯香、口鼻里停留的香气,像是身处三四月的倚邦茶山,春风几度,漫山花开,露华浓郁。
 

▲经3年审批,智默堂在倚邦茶山申报通过了1000余亩有机茶园认证,让茶友更直观的感受到天然健康的茶品。

「智默·古茶山六记·倚邦」

  茶品档案  


茶品档案古茶山六记【倚邦】版纳·勐腊·古六大茶山·倚邦·古树·纯料

 

2021年512日    昆明  23.4℃ 41%RH

器:青釉绅士盖碗170CC

茶量:7

水温:昆明水开≤94

 

系列古茶山六记

品名:倚邦

年份:2021春

规格: 200/饼;357克/

原料:版纳·勐腊·古六大茶山·倚邦·古树·纯料


 

品鉴参数:

外形:饼面周正,松紧适度,条索肥嫩、干净清晰,色泽墨绿油润有光泽。




汤色:金黄明亮。




香气:显著“倚邦香”,干茶香甜润;花香、蜜香、木质香馥郁彰显,芳香怡人,浓郁持久;杯底香、甜、醇。



滋味:入口花蜜香彰显,茶汤细腻鲜醇,回甘清凉显,滋味饱满丰富;口齿生香;第七泡重闷三分钟,微苦涩,化快,汤香浓郁悠长,汤质细腻甜醇持久;后续三泡尾水倚邦香浓郁绵长,细腻甜醇不减。



叶底:黄绿有光泽,柔韧有弹性。



综述:2021春智默六记倚邦,相比2019年、2020年,茶质更加丰厚,香甜厚润入口即感;特有的花蜜香张扬、融合度佳;倚邦香、倚邦山韵特征俱足。


特点:2021春六记倚邦,似花似蜜,甜润饱满较往年更胜;清贵典雅之姿,不负茶中“徽宗”盛名。



智默堂官网,微店,全国专卖店同步上市



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