敬畏自然，这份惊喜请收下——2020智默·古茶山六记·蛮砖-云南智茶默商贸有限公司

敬畏自然，这份惊喜请收下——2020智默·古茶山六记·蛮砖

蛮砖

来自原始雨林

仅采春茶

放养夏秋冬三季

古茶树自然生长

时间

耐心

等待

最好的原料

古茶园古茶树放养9年后

自然的馈赠

2020年·智默·古茶山六记·蛮砖

惊艳上市

蛮砖，力量、雄浑、厚积薄发。

这是智默堂出品的蛮砖给茶友们留下的深刻印象。蛮砖的品质与制茶师甚是相似，2004年，金先生第一次进入蛮砖茶山，在反复走访调研下，2007年选定智默堂蛮砖茶出品茶园，也因此结识一位勤劳、淳朴、上进的茶农兄弟，从2011年开始他便一直跟着金先生四处奔走制茶，逐渐成长为智默堂百木禅级别的杀青师，在制茶上最得金先生制茶工艺的真传。因此，智默蛮砖茶在原料和制作工艺上逐渐趋于最好的协调状态，一款茶在前端最关键的两个影响因素，蛮砖都以“最完美”的状态得到了满足，从蛮砖古茶树开始放养之日起，其最佳的品质表现便值得期待，而这份制茶人的坚守和良苦用心，现今的茶友们已经真切的感受到了。

▲2020春智默·古茶山六记·蛮砖表现更为惊艳。

2017年，蛮砖古茶树放养的第六年，智默堂出品的蛮砖，不论是古茶山六记系列蛮砖还是百木禅系列蛮砖在品饮品质和藏茶表现上都与往年有所不同，茶品有了质的飞跃，很多茶友皆感叹“哇，原来蛮砖这么好喝，以前都没有发现。”智默堂单株级原料都是万里挑一精选之后才被制作成产品，蛮砖高品质的综合表现，是古茶树在放养的过程中厚积薄发的外在体现。

▲长年累月的茶树放养是形成蛮砖高品质的关键。

2020年，智默堂蛮砖茶树放养9年，品质令人惊喜！

智默堂蛮砖古茶园的放养，从经济角度来说是非常奢侈的，但从产品之上的世界观来说，这是智默堂“应四时而制，尊自然规律”制茶理念的体现。蛮砖古茶园从2011年便开始茶树放养，智默堂制定了“三不”放养标准——

➊不采夏秋冬只采春茶。放养茶树每年只采春茶，放养夏秋冬三季。

➋不翻土只进行人工除草。茶园土地管理方面，只进行人工除草，不翻土，尽管翻土后茶叶产量会增加，但这样的管理方法会破坏茶树自然生长的小环境，对茶树来说是一种外来的破坏。

➌不对茶树进行矮化处理。这样的做法最大程度保证了茶树的自然生长，蓄积养分，成品甜醇度更佳。

▲放养9年后，蛮砖的品质极为惊人。

这套“三不”放养标准，让智默堂茶园成为了真正意义上的天然古茶园。智默堂充分遵循茶树的自然生长规律，不急不躁，给予足够的时间，只是耐心等待最好的原料。2020年，蛮砖茶树放养的第9年，古茶山六记·蛮砖超预期的品质表现再一次验证了智默堂“放养茶树”的正确抉择，也是自然对智默堂敬畏之心的最大回馈。

▲2020年高品质的古茶山六记·蛮砖是自然最大的回馈。

2020年受自然环境的影响，茶市上很多茶友普遍认为今年的普洱茶“味淡”。然而，智默堂蛮砖的表现却极为出众，品质比往年更突出，再一次惊艳着每位品饮者。在恶劣的气候条件下，蛮砖茶树表现出的是更强的生命力、适应能力和抗风险能力，以此保证自身最优质的原料产出。这得益于9年放养养成的优质的自然环境，茶树有足够时间休养身心，有足够的空间和时间积累自身养分，有足够的养分供芽叶生长。

▲最好的原料才能制作出最优质的茶品。

“茶树生长得好了，自然就很开心；茶树开心快乐了，原料自然也就好；原料好了，做出的茶自然就好。营养比例综合协调更充分，甜度更高，品饮口感更柔和饱满。好比人，在打压环境和鼓励环境中常待，最终的表现总是有很大的差别。”这是金先生每每聊制茶都会讲述的最朴实而又“高深”的智默制茶观，这样的制茶观让智默堂出品的每一款茶都值得期待。

2020年，蛮砖这份惊喜，请收下！