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香高甜润，韵味深厚——2019智默·古茶山六记·莽枝

莽枝

古六大茶山之一

历史著名普洱茶产区

古茶树面积少

品质特征凸显

2019年春

精选原料

品质更佳

特点更鲜明

2019智默·古茶山六记·莽枝新品上市



莽枝是江内六大茶山之一，茶山面积在六山中排名第五，产量稀少。莽枝拥有悠久的种茶历史，早在元代就有成片的茶园，随即便有汉商进入莽枝茶山买茶。后来随着普洱茶的名声鹊起，莽枝也逐渐成为古六大茶山重要的集散地之一。




▲2019古茶山六记·莽枝新品上市。


莽枝茶山，古树茶茶园面积保留下来的不多，相对来说小树茶多一些，也是茶市难得好莽枝的原因之一。但好的莽枝古树茶品质特征尤为突出，这也是很多茶人不远千里也要寻觅莽枝古茶的原因。好的东西总是值得细细品味，也担得起跋山涉水的艰难。




▲莽枝古茶园分布零星，小路崎岖，不易到达。


智默君眼里，好莽枝“香似倚邦，甜似革登”。这么看莽枝茶似乎也没有独特之处，实则不然。莽枝茶的品质综合程度极高，清甜蜜韵，柔中带刚，名门之后，颇受茶人喜爱。




▲莽枝是香甜综合度极高的一款茶。


2019年，智默堂古茶山六记系列产品已逐渐与智默茶友见面。一年一味，一山韵，六山齐备，为智默茶友完成古六大茶山整套古树样板茶收集提供了一个很好的选择。


2019智默·古茶山六记·莽枝在选料上秉持一贯严苛的态度。今年的古茶山六记·莽枝特点更为鲜明，其突出表现在浓郁高锐的花果香、高度汤水甜和适度苦涩带来的茶劲。


▲2019古茶山六记·莽枝在原料严格精选的基础上，品质特征更为突出。


2019智默·古茶山六记·莽枝花果香高锐却不张扬，果香更为浓厚，带有丝丝青梅香；滋味醇厚，汤水含甜，汤质甜润度高，生津，回甘快、强烈、持久。一杯茶汤入口，整个口腔都被自然甜包裹，虽有苦涩，但是还来不及感受就已化去。喝后拿起杯子闻一闻，扑鼻而来的香气，让人忍不住一再确认。

▲莽枝香总是让人痴迷。


2019智默·古茶山六记·莽枝甜柔之外，略苦涩的茶劲也让人舒服，内敛、高锐、丰富而沉稳。恰似《知否知否》中出身名门，身怀正义，学识渊博，知书达理，又有自己原则的盛家大公子——盛长柏，这样的名门公子暖了剧里的每个人，这款智默堂2019年的古茶山六记·莽枝，一定也能在某个冰冷的天气，给你绵绵不绝的暖意。

▲盛长柏一般莽枝，一定能在某个冰冷的天气，给你绵绵不绝的暖意。


「智默古茶山六记·莽枝  茶品档案 」 

茶品档案| 古茶山六记【莽枝】版纳·勐腊·古六大茶山·莽枝·古树·纯料

 

2019年10月14日    昆明  阴21.1℃ 67%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

 

系列：古茶山六记

品名：莽枝

年份：2019春

规格：357克/饼

原料： 版纳·勐腊·古六大茶山·莽枝·古树·纯料


 


品鉴参数：

外形：饼型周正，松紧适度；条索清晰肥厚，色泽墨绿油润有光泽，芽毫显。


汤色：金黄明亮，油润通透。



香气：干茶香清甜怡人，香气雅正浓郁，青果实香、花蜜香显，后段出木质香；杯香蜜韵足。


滋味：前六泡汤香浓郁，汤感细腻温雅，甜醇饱满，滋味丰富，唇齿留香；第七泡重闷三分钟，微苦涩、化快、香甜醇厚；后续三泡尾水几无苦涩，只剩清甜，茶汤色味不减，茶水融合度好。


叶底：芽叶肥厚，柔韧有弹性。


综述：古六大茶山之莽枝，素有“倚邦香，革登甜”美誉，2019春莽枝特点更鲜明，蜜韵十足，芬芳清甜，清幽旷远；甜度弥漫持久，适度的苦涩感使滋味更丰富、悠长。


特点：莽枝清甜蜜韵，悄似江南女子清雅芬芳，回味无尽。



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