圆融化境,自在万有的满足——2024智默·十年心「岁月甘醇过渡型」



世界茶树源生地

野生型、过渡型、栽培型茶树荟萃

甄选珍稀千年过渡型古茶树

最小树围180公分

树高10-20

难值难遇

细腻鲜香

全无苦涩

野韵仙踪
化境之品

过渡型茶品至臻享受

2024「智默·十年心·岁月甘醇过渡型」

新茶上市




2024智默·十年心·岁月甘醇过渡型,无苦无涩、圆融化境,尽显岁月甘醇





01.
见过这个高度
才能做出心中那个味道


高端精致古树普洱茶品牌的创始人金容纹先生从八十年代喝到普洱老茶后,心中就有了一棵遗世独立的大茶树。之后走过30多个国家和世界绝大数主要茶产区后,定居云南,并开始系统寻访澜沧江中下游各个茶产区,盼望与心中的那棵茶树相遇。



▲千年过渡型古茶树身上凝聚的神圣感,任何人都仿佛能受到蓬勃向上的力量。


寻遍千山千寨,看过数不清的古茶树后,2007年金先生终于走到一棵3人合围接近20米高的古茶树面前。大树的生机,连带着整个森林都散发出特殊香气。周围是茫茫森林,只有它这么大,这么老,其他树都像年轻的孩子。沉稳雄浑的生命力,在这棵生长了上千年的茶树身上,凝聚成难以言表的神圣感,渺小的人也仿佛受到了某种感召,在短暂的生命涌动起蓬勃的力量和渴望。




▲千年过渡型古茶树是普洱茶树的高度,也寓意着普洱茶行业可以抵达的高度。



见证过普洱古茶树的高度,金先生也就看到普洱茶行业未来可抵达的高度。「岁月甘醇」茶树是金先生从爱茶人到制茶人转变的点,也可以说是智默堂品牌成立动力的缘起。




「十年心·岁月甘醇」过渡型丰富了以栽培型普洱茶树为主的市场,提供了过渡型古茶的实物样。


用这棵千年古茶树的春茶,金先生最终制成「十年心·岁月甘醇」过渡型,丰富了以栽培型普洱茶树为主的市场,也为茶友们提供过渡型古茶的实物样,以千年古树的滋味,呈现出中国乃至世界的一个味觉标杆。



02.




当个性消解
才能内心丰富而华


智默「十年心·岁月甘醇」选用珍贵的过渡型古茶树,它的名字「岁月甘醇」极好地描绘出岁月如何重组了古茶树体内的茶多酚、蛋白质、糖类、植物纤维等物质,使过渡型古茶树充盈自然的茶气优势充分展露,把习惯性认为“有苦有涩才算茶”的茶友引领到一个圆融妙境,得到“无味至味”的真切体验。







「岁月甘醇」老人孩子乃至孕妇都能毫无负担地喝,无苦无涩,自在万有。


区别于常规普洱茶浓厚醇郁的滋味,「岁月甘醇」圆融化境,全无苦涩,老人和孩子乃至孕妇都能毫无负担地喝,这是千年古茶树馈赠的喝茶自由。而对于一些茶友来说,在历尽世事、万水千山的找寻后,终于明白至臻至纯的圆融化境之美,尽管此刻不再个性消解,也不再茶气峥嵘,一切归于平静。内心从此丰富而华贵,有了“自在万有”的自足。


03.



中庸包容化有为无
才能生出自然而然的品味

过渡型千年古树茶,气度超然,明而不媚,淡而不浅,素净和绚烂并存,诠释出生命所展现的深度和广度。对茶性极为了解的金先生,尊重和感恩自然,面对如此珍惜的原料,胸中已成「岁月甘醇」过渡型茶品的轮廓——从外至内的纯净、超脱、自足。




「岁月甘醇」茶汤没有被身体吸收的感觉,而是消失在身体中,给人松脱舒畅的享受。


2024「岁月甘醇」过渡型,饼面条索清晰纯净,松紧适度,色泽黝黑油润,条索欣长。开汤品饮,茶汤的平衡优势一览无余,全无苦涩,自然而然,醇厚亦柔,蕴含丰足的原始山林鲜醇、花香、蜜韵、野韵、胶质感,均衡协调、圆融透彻。茶汤没有被身体吸收的感觉,而是消失在身体中,那种任何人都可以舒服地喝并且得到的松脱,可以熨平身心一切褶皱。



▲面对男女老幼,「岁月甘醇」没有分别心,中庸包容,自然而然。



面对男女老幼,「岁月甘醇」没有分别心,它似乎代表看世界的眼界,上可抵天,下可慰藉心灵。在中庸包容,自然而然的境地,饮者笃定自守,对万物升起更多的宽容与感恩。

2024「智默·十年心·岁月甘醇过渡型」新茶上市!





智默•十年心•岁月甘醇•过渡型

  茶品档案  

茶品档案| 十年心【岁月甘醇·过渡型】

云南·过渡型·优选特大古树·单株·纯料


2024年5月17日 昆明  晴 26℃  36%RH

器:青釉盖碗150CC

茶量:7克

水温:昆明水开≤94℃

茶水比:约1:20


系列: 十年心

品名:岁月甘醇·过渡型

年份:2024春

规格: 200克/饼;357克/饼

原料:云南·过渡型·优选特大古树·单株·纯料



品鉴参数:

外形: 饼面条索清晰纯净,松紧适度,色泽黝黑油润,条索肥壮欣长,革质厚实,叶缘锯齿稀而钝;



汤色:清亮油润,光洁剔透;



香气:野韵芬芳,鲜香鲜醇;野韵、蜜韵、糖香显,馥郁甜长,高级木质香持久;杯底甜香持久;



滋味: 无苦无涩,鲜醇细腻,协调饱满,虽为新茶犹入化境。第七泡重闷三分钟,无苦涩,饱满甜实、鲜醇胶质感,野韵富足,似饮野菌汤;后续三泡尾水鲜醇清甜,茶味不减;



叶底: 条索肥厚,油润光泽,韧性佳;



综述:2024春智默【岁月甘醇·过渡型】,原料为云南特殊珍稀品种过渡型古茶树,最小树围180公分,树高约10-20米,地处原始山林。不苦不涩,野韵仙踪,似茶非茶,圆融化境;

特点:无苦无涩,无碍无滞,野韵仙踪,圆融化境,尽显岁月甘醇。


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